Mini Pizza

Szybka i łatwa w wykonaniu pizza. Doskonała na imprezę lub wieczór filmowy.

Składniki
Ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 220 ml cieplej wody
- opakowanie suszonych drożdży
-młyżka oleju
- łyżeczka soli
- oregano

Sos:
- około 200 ml koncentratu pomidorowego - niestety mi ktoś zużył koncentrat, nie powiem kto i musiałam dać ketchup :/
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz, bazylia, oregano, czosnek suszony, cebula suszona

Dodatki:
- starty na tarce ser żółty
- starte na tarce pieczarki
- pomidor pokrojony w plastry
- mięso jakie kto lubi - ja dałam wędlinę
- 1/2 cebuli pokrojonej w piórka

Przygotowanie
1. Mąkę przesiewamy przez sito, wsypujemy drożdże, wlewamy wodę i dodajemy olej, sól i oregano.
2. Ciasto wyrabiamy, aż stanie się gładkie i nie będzie się kleiło do dłoni.
3. Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 45 minut do wyrośnięcia.
4. Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą.
5. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrabiamy, formujemy kulki wielkości mandarynki i cienko rozwałkowujemy. Placki układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 25 minut, aby trochę podrosły.
6. Każdą pizzerinkę smarujemy sosem pomidorowym, układamy na niej mięso, cebulę, pieczarki, plaster pomidora i posypujemy startym serem.
7. Pizze pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 30 minut, aż brzegi lekko się zezłocą.